우리의 요리학과 요리 경영 석사 학위 과정에서는 "실천을 통한 학습" 방법론을 채택하여 이론이 학생의 손과 감각을 통해 현실이 되고, 각 수업을 탐구하고 실험하며 창작할 수 있는 독특한 기회로 바꿉니다.

MSC Wine & Gastronomy는 세계에서 가장 유명한 미식 국가 중 하나의 중심부에서 식품 및 음료 마케팅의 역동적 인 부문에 대한 포괄적이고 다차원적인 접근 방식을 제공하는 영어로 진행되는 풀 타임 석사 학위 프로그램입니다.

경영 요리법 및 양조학은 경영 및 비즈니스 관리 기술을 습득하면서 해당 분야의 전문 지식을 개발하고자 하는 요리법 및 양조학에 열정을 갖고 있는 학생들을 위해 고안되었습니다.

요리 예술에 뛰어들어 이미지로 식욕을 자극하세요! 미식 및 광고 사진 석사 과정은 미식의 화려함과 그래픽 표현 및 커뮤니케이션을 결합한 선구적인 프로그램입니다. 다양한 감각을 유발하는 놀라운 결과를 만들어내기 위해 기술과 창의력을 연마합니다.

요리법 교사 연수의 대학 석사 학위는 요리법 분야에서 일하기 위해 확고한 교육학 및 구체적인 교훈 기반을 갖고자 하는 전문가를 양성하는 것을 목표로 하는 프로그램입니다.

새로운 식품의 연구 및 혁신, 교육 및 박사 학위 분야에서 전문적인 미래를 개발하기 위한 공식 대학 석사 학위.

Ferrieres MSc는 환대, 요리법, 이벤트 및 고급 서비스 관리 분야에서 효율적인 개인, 유능한 임원 및 다재다능한 기업가를 개발하는 것을 목표로 합니다.

미식 서비스 관리 전문화 졸업생은 다음과 같이 두드러집니다. 부서 또는 시설의 운영을 위한 정책 및 절차를 수립하고 구현합니다. 전략적 계획과 고객의 요구에 따라 재화와 서비스의 공급을 관리합니다. 제공할 서비스 유형을 결정하고 운영 절차를 구현합니다. 분야 관련 예산 마련 생산 활동과 관련된 프로세스 및 절차 정의 및 표준화, 계획 수립, 실행 및 통제 생산 지표 모니터링, 통제 및 검증 프로세스 수행, 시정할 측면 식별 및 개선 전략 수립 관리 구매 계획과 자재 및 공급품의 재고 관리에 따라 시설의 적절한 운영을 보장하기 위해 공급업체를 선택하고 관리합니다.