식품 생명 공학 석사

프로그램 목표

식품 생명 공학의 석사 프로그램은 식품 및 음료 산업의 생산 품질 관리, 제품 개발 및 혁신 분야에서 다재다능한 전문가를 양성하는 것을 목표로 합니다. 종합 프로그램 강의 계획서는 미생물 연구, 동물과 식물의 세포 배양, 생물학적 활성 물질, 항상성 및 인간 영양 과정, 유전 및 대사 공학의 원리, 유전자 변형 제품이 생물체에 미치는 영향을 결정하는 기술의 다양한 측면을 다룹니다. .

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프로그램 장점

생명공학은 연구와 생산 모두에서 전 세계적으로 확장되고 있는 분야입니다. 식품 생명 공학은 현대 생명 공학 기술이 적용되는 식품 과학의 한 분야입니다. 다른 한편으로는 가공에 생물학적 시스템을 포함하는 새로운 종류의 식품을 개발하는 것을 목표로 하는 생명공학의 필수적인 부분입니다. 강의, 튜토리얼, 세미나, 실험실 과제, 과학, 실습 교육, 사례 연구 및 연구 관점의 통합 프로그램은 학생들의 지식과 이해를 향상시키는 데 중점을 둡니다.

이 석사 프로그램은 ITMO 대학(상트페테르부르크)과 협력하여 UrFU 화학 공학 연구소에서 제공하며 두 개의 주요 러시아 대학에서 공부할 수 있는 장점을 결합합니다. 기본 이론 준비는 산업 전문가 및 국제 전문가가 제공하는 세미나와 식품 생명 공학 실험실 및 산업 방문을 통해 지원됩니다. 식품 생명 공학 석사 프로그램의 가르친 구성 요소를 완료하면 학생은 최종 연구 프로젝트를 준비하는 프레임으로 실습 기반 학습 또는 프로젝트 작업의 기회를 갖게 됩니다. 연구소나 대학 연구소, 식품 생명공학 회사에서 수행할 수 있습니다. 식품 생명 공학 석사 프로그램의 프로젝트 단계는 학생들이 실제로 얻은 지식을 적용할 수 있도록 설계되었습니다.

시설

• UrFU의 완비된 미생물 및 생명공학 연구소
• UrFU 생화학 연구실
• UrFU의 유기 물질에 대한 복잡한 전문 지식 및 인증의 공인 연구 기관
• ITMO의 미니 베이커리 및 양조장
• ITMO 식품의 유변학적 특성 연구실
• ITMO 특수식품연구소

주요 분야

• 경제적 분석 및 라인 관리 (1학기, 3학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 과학 기술의 철학적 문제 (1학기, 3학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 생명 공학의 현대 방법 (1 학기, 3 학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 생명 공학 연구 방법 / 생명 공학 연구의 방법론적 기초 / 전문 실습에 대한 정서적 행동 제어 (1 학기, 3 학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 과학 및 교육 정보 기술 (1학기, 2학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 전문용 외국어(러시아어) (1학기, 4학점, UrFU, Ekaterinburg; 2학기, 4학점, ITMO, 상트페테르부르크)
• 생명공학 산업 디자인 (1학기, 4학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 생명 공학 대사 공학 (1 학기, 3 학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 영양생리학 (2학기, 3학점, ITMO, 상트페테르부르크)
• 식용 원료의 생명공학적 특성 변형/식물성 물질의 생명공학적 변형 (2학기, 3학점, ITMO, 상트페테르부르크)
• 효모 생명 공학의 기초 / 맥주의 혁신 기술 (2학기, 3학점, ITMO, 상트페테르부르크)
• 알코올 발효의 기초 / 와인 제조의 생명 공학 기초 (2학기, 3학점, ITMO, 상트페테르부르크)
• 유지종자 원료가공기술/유지종자 원료가공기술 (2학기, 3학점, ITMO, 상트페테르부르크)
• 발효산업의 미생물학적 기초/미생물공학의 원리 (2학기, 3학점, ITMO, 상트페테르부르크)
• 생명 공학 및 식품 안전 국제 표준 (3학기, 3학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 생명공학 제품의 품질 관리에 관한 물리화학적 방법 (3학기, 4학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 생촉매 및 생촉매 기술 (3학기, 3학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 식품생명공학의 분자유전학 (3학기, 3학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 석사 학생 연구 작업 (1학기, 5학점, 3학기, 11학점, UrFU, Ekaterinburg; 2학기, 4학점, 4학기, 18학점, ITMO, 상트페테르부르크)
• 산업 부착 (2학기, 4학점, ITMO, 상트페테르부르크)
• 연구실습 (3학기, 6학점, UrFU, Ekaterinburg)
• 예비 디플로마 실습 (4학기, 6학점, ITMO, 상트페테르부르크)

직업 기회

제공되는 프로그램은 학생들에게 생산, 품질 관리, 제품 개발 및 혁신과 같은 다양한 영역의 식품 및 음료 산업에서 취업하고 복잡한 시장의 변화를 관리하는 데 필요한 지식, 기술 및 역량을 제공합니다. 졸업생은 소규모 또는 대규모 다국적 기업, 정부 기관, 대학, 연구 기관 및 기타 조직에서 국제 취업 기회에 접근할 수 있습니다. 석사 과정 졸업생은 박사 과정에서 학업을 계속할 수 있습니다.

입학 요건:

• 생명 공학, 생화학, 생화학 공학, 생물학 또는 관련 분야의 4년제 학사/전문가 학위(또는 이와 동등).

질문

이 프로그램을 할부로 지불할 수 있습니까?

등록금은 학생이 도착하여 교육 계약을 체결할 때 개별 납부 계획을 설정하여 여러 분할(최대 6회)로 납부할 수 있습니다.

캠퍼스는 어디에 있습니까?

주소: Mira St., 28

이 프로그램에 대한 다른 자금 조달 옵션은 무엇입니까?

입시에서 고득점자에 한하여 할인 가능(* 표시된 가격 참고)

이 프로그램에 지원하려면 어떤 서류가 필요합니까?

모든 지원자는 입학 위원회에서 확인하기 위해 다음 서류를 제출해야 합니다.

1. 신청자의 여권 스캔
2. 신청자의 여권을 러시아어로 공증 번역
3. 러시아 교육 표준에 따라 수행된 합법화/아포스티유가 포함된 이전 교육 문서(학사 또는 이와 동등)
4. 전체 성적 증명서 (전체 학습 기간 동안)

영어, 프랑스어 및 독일어 로 된 서류도 예비 자격 확인에 허용된다는 점을 고려하십시오. 그러나 입학 단계에서 모든 문서 는 러시아어로 공증된 번역이 필요합니다 .

이 프로그램의 입학 절차는 어떻게 됩니까?

석사과정에 입학하기 위해서는 2가지 필수 절차를 거쳐야 하며, 둘 다 원거리 형태로 진행이 가능합니다. 두 절차가 모두 성공적으로 완료되면 입학이 허가됩니다.

• 문서 인식:

모든 지원자는 입학위원회에서 확인하기 위해 필요한 교육 서류 모음 (학사 디플로마 + 전체 학업 기간 동안 성적 증명서)을 제출해야합니다 (확인은 2-4 일 소요)

• 회견

각 지원자는 프로그램 관리자와 Skype를 통해 인터뷰 형식으로 하나의 입학 시험을 통과해야 합니다. 인터뷰는 개별적으로 예정되어 있으며 모든 세부 사항은 입학 관리자와 협상해야 합니다.